L’Arménie, une destination incontournable
L’Arménie, nichée au carrefour de l’Europe et de l’Asie, est une destination fascinante pour les amateurs d’histoire, de culture et de paysages à couper le souffle. Avec une richesse patrimoniale unique, des sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO et une hospitalité chaleureuse, l’Arménie devient de plus en plus prisée par les voyageurs en quête de dépaysement.
Un patrimoine historique remarquable
Berceau du christianisme, l’Arménie est réputée pour ses monuments religieux anciens, tels que les monastères de Geghard et de Tatev, ainsi que l’église d’Etchmiadzin, considérée comme la plus ancienne cathédrale du monde. Le lac Sevan, surnommé « la perle bleue de l’Arménie », est également une étape incontournable pour les amateurs de nature et de tranquillité.
Une nature à explorer
Les paysages arméniens offrent une diversité impressionnante, entre montagnes majestueuses, vallées verdoyantes et rivières scintillantes. Les randonnées dans la chaîne du Caucase, ainsi que les explorations dans les canyons de Noravank, font partie des activités les plus prisées des amoureux de la nature. L’Arménie est une destination idéale pour ceux qui souhaitent allier découvertes culturelles et aventures en plein air.
Nos circuits
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Immersion en Arménie – Au cœur des traditions
Arménie : Toutes les informations
Devise et change
En Arménie, la monnaie officielle est le dram arménien (AMD).
Monnaie et Billets
- Le dram arménien symbole est ֏ et DMLA.
- Les pièces en circulation incluent les valeurs de 10, 20, 50, 100, 200 et 500 drams.
- Les billets sont disponibles en coupures de 1 000, 5 000, 10 000, 20 000, 50 000 et 100 000 drams.
Taux de change
- Le taux de change du drame arménien par rapport à d’autres devises, telles que le dollar américain (USD), l’euro (EUR), et le rouble russe (RUB), fluctue en fonction des marchés
- Il est conseillé de vérifier les taux actuels avant de changer de l’argent, car ils peuvent varier d’un bureau de change à l’autre.
Où échanger la monnaie ?
- Banques et bureaux de change
- Distributeurs automatiques (DAB)
- Aéroports
Conseils pour les voyageurs
-
- Il est conseillé d’avoir des espèces en petites coupures, en particulier dans les zones rurales où les paiements par carte peuvent ne pas être
- Dans les grandes villes comme Erevan, les cartes de crédit sont acceptées dans les hôtels, restaurants et commerces, mais les espèces restent essentielles pour les petites transactions.
- Comparez les taux de change entre différents bureaux avant d’échanger de grosses sommes.
Internet
En Arménie, l’accès à Internet et au Wi-Fi est relativement bien développé, en particulier dans les grandes villes comme Erevan, la capitale. Voici un aperçu des options et de la qualité de connexion Wi-Fi dans le pays :
Accès Wi-Fi dans les grandes villes
- Erevan et d’autres grandes villes telles que Gyumri et Vanadzor offrent un accès Wi-Fi dans de nombreux endroits publics, y compris les cafés, restaurants, hôtels , et même certains parcs publics.
- La plupart des hôtels et auberges proposent un Wi-Fi gratuit pour leurs clients. La qualité est généralement bonne, bien que dans certains endroits plus modestes, la connexion puisse être lente.
- Les centres commerciaux , les espaces de coworking et les aéroports sont également des endroits où l’on peut trouver des connexions Wi-Fi fiables.
Couverture mobile et data
- L’Arménie dispose d’un bon réseau mobile avec des opérateurs comme Viva-MTS , Beeline , et Ucom qui proposent des forfaits données abordables.
- Il est facile d’acheter une carte SIM locale avec une copie de votre passeport dans les boutiques des opérateurs ou à l’aéroport. Les forfaits 4G sont largement disponibles à des prix compétitifs.
- La couverture 4G est bonne dans les villes et les zones périurbaines. Cependant, dans les régions plus rurales ou montagneuses, la connexion peut être plus lente et moins stable.
Qualité de la connexion
- Dans les villes , en particulier à Erevan, la qualité du Wi-Fi est assez bonne et permet de travailler ou de naviguer sans problème majeur.
- Dans les zones rurales , le Wi-Fi et les connexions mobiles peuvent être moins fiables. Si vous voyagez dans des régions reculées, il peut être utile de disposer d’un forfait données solide avec un opérateur ayant une bonne couverture rurale comme Viva-MTS .
Accès aux sites Web
- L’Arménie n’impose pas de restrictions majeures sur les sites web, et l’accès à Internet est relativement libre. Les réseaux sociaux et les plateformes populaires comme Facebook , Instagram , et YouTube sont largement utilisés.
- VPN : L’utilisation de VPN n’est pas courante, car la censure n’est pas un problème majeur, mais cela peut être utile pour protéger votre connexion sur les réseaux Wi-Fi publics.
Conseils pratiques
- Si vous avez besoin d’une connexion Internet stable pour travailler, de nombreux cafés et espaces de coworking à Erevan offrent une excellente connexion.
- Il est préférable de toujours vérifier la qualité du Wi-Fi dans votre hôtel ou hébergement avant de réserver, surtout si vous comptez travailler à distance ou streamer du contenu.
- Une carte SIM locale avec données est une solution pratique et abordable pour rester connecté lors de vos déplacements.
En résumé, l’accès au Wi-Fi en Arménie est assez bon dans les grandes villes, mais il est recommandé d’avoir un forfait data pour assurer une connexion stable, surtout dans les zones plus éloignées.
Téléphone
Pour passer des appels en Arménie depuis un téléphone étranger, voici les étapes à suivre :
Ajouter l’indicatif international de l’Arménie :
- L’Arménie utilise l’indicatif international +374.
- Lorsque vous appelez un numéro arménien depuis la France, vous devez composer +374, suivi du numéro de téléphone arménien sans le premier zéro.
- Exemple : Si le numéro arménien est 093 123456, vous devez composer +374 93 123456.
Utilisation d’un téléphone étranger en Arménie :
- Itinérance internationale (Roaming) : Si vous avez activé l’option d’itinérance internationale auprès de votre opérateur français, vous pouvez utiliser votre téléphone en Arménie. Les frais d’itinérance peuvent cependant être élevés pour les appels, SMS et données mobiles. Il est donc conseillé de vérifier les tarifs auprès de votre opérateur avant de voyager.
- Forfaits internationaux : Certains opérateurs français proposent des forfaits ou des options pour les appels internationaux qui incluent l’Arménie. Souscrire à l’une de ces options peut réduire les coûts pour les appels.
Acheter une carte SIM locale en Arménie :
- Si vous séjournez longtemps en Arménie, il peut être plus économique d’acheter une carte SIM locale auprès d’opérateurs tels que VivaCell-MTS, Beeline, ou Ucom.
- Vous pourrez obtenir une carte SIM dans les boutiques d’opérateurs ou à l’aéroport en Arménie. Assurez-vous que votre téléphone est débloqué pour accepter une carte SIM d’un autre opérateur.
Utiliser une eSIM pour voyager en Arménie :
C’est une excellente option d’utiliser une eSim pour rester connecté sans avoir à changer de carte SIM physique lorsque l’on voyage en Arménie. Voici tout ce que vous devez savoir pour utiliser une eSIM :
Qu’est-ce qu’une eSIM ?
- Une eSIM (embedded SIM) est une carte SIM numérique intégrée dans votre téléphone, vous permettant de télécharger des forfaits mobiles sans insérer de carte SIM physique. Cela offre la flexibilité de basculer entre différents forfaits et opérateurs.
- Les smartphones compatibles eSIM incluent les iPhone à partir de l’iPhone XS, les Google Pixel, et certains Samsung Galaxy.
Avantages d’utiliser une eSIM en Arménie
- Pas besoin de changer de carte SIM : Vous pouvez conserver votre SIM physique pour vos appels locaux tout en utilisant une eSIM pour l’accès à Internet ou les appels internationaux.
- Activation rapide : Pas besoin de vous rendre dans une boutique physique, vous pouvez activer l’eSIM dès votre arrivée en Arménie ou avant de partir.
- Multi-profils : La possibilité d’avoir plusieurs forfaits eSIM sur votre téléphone peut être utile si vous voyagez dans plusieurs pays.
Fournisseurs internationaux d’eSIM pour l’Arménie
- Plusieurs fournisseurs proposent des forfaits eSIM adaptés aux voyageurs se rendant en Arménie. Ces forfaits sont généralement pour l’accès à Internet (data) uniquement :
- Airalo : Fournit des forfaits data eSIM pour l’Arménie à des prix compétitifs, avec différentes options de volume de données (1 Go, 5 Go, etc.).
- Holafly : Propose des forfaits eSIM avec Internet illimité pour l’Arménie.
- Nomad : Offrant des forfaits eSIM pour les voyageurs, permettant une connexion rapide et stable.
- GigSky : Une autre option populaire pour les voyageurs, avec des forfaits data adaptés aux courts séjours.
Opérateurs mobiles locaux en Arménie avec eSIM
- Certains opérateurs locaux en Arménie, comme VivaCell-MTS et Beeline, offrent la possibilité d’activer une eSIM, mais cette option est généralement réservée aux résidents ou aux personnes disposant d’une adresse locale.
- Pour les voyageurs, il est plus simple de souscrire à une offre eSIM internationale avant de partir ou dès votre arrivée.
Comment activer une eSIM en Arménie ?
- Avant de partir : Vous pouvez acheter une eSIM auprès de fournisseurs comme Airalo, Holafly ou Nomad. Vous recevrez un QR code à scanner avec votre téléphone pour activer la carte SIM numérique. Cela vous permet de commencer à utiliser les données mobiles dès que vous arrivez en Arménie.
- En Arménie : Si vous souhaitez activer une eSIM locale, vous devrez vous rendre dans une boutique d’un opérateur comme VivaCell-MTS ou Beeline avec une pièce d’identité (passeport) pour l’enregistrement.
Compatibilité des téléphones avec l’eSIM
- Vérifiez que votre téléphone est compatible avec l’eSIM. Si vous utilisez un téléphone qui n’est pas assez récent, il se peut qu’il ne soit pas compatible.
- Assurez-vous également que votre téléphone est débloqué pour pouvoir utiliser une eSIM avec un opérateur étranger.
Utilisation de l’eSIM pour les appels et les données
- Données uniquement : La plupart des forfaits eSIM internationaux pour l’Arménie sont destinés à un usage data uniquement (Internet). Pour les appels, vous pouvez utiliser des applications comme WhatsApp, Skype, Messenger, ou Telegram via votre connexion Internet.
- Économies sur le roaming : Utiliser une eSIM vous permet de réduire les frais d’itinérance élevés imposés par les opérateurs français lorsque vous voyagez à l’étranger.
Conseils pratiques pour l’utilisation de l’eSIM en Arménie :
- Activer l’eSIM avant de partir : Si vous achetez une eSIM via un fournisseur international, vous pouvez l’activer avant votre arrivée en Arménie pour vous connecter dès que vous atterrissez.
- Gérer les données : Si vous choisissez un forfait avec une limite de données, vérifiez régulièrement votre consommation pour ne pas dépasser le plafond.
- Désactiver la SIM physique si nécessaire : Si vous n’avez pas besoin de votre carte SIM physique pendant votre voyage, vous pouvez la désactiver pour économiser de la batterie.
Utiliser des applications VoIP (Appels via Internet) :
- Si vous avez accès à une connexion Wi-Fi ou un forfait de données, vous pouvez passer des appels via des applications comme WhatsApp, Skype, Telegram, ou Viber. Cela permet de réduire les coûts des appels internationaux.
Décalage horaire
Le décalage horaire entre la France et l’Arménie varie en fonction de l’heure d’été en France. L’Arménie utilise le fuseau horaire UTC+4 et ne change pas d’heure.
- Heure standard (en hiver, de fin octobre à fin mars) : L’Arménie est en avance de 3 heures par rapport à la France.
- Heure d’été (de fin mars à fin octobre) : L’Arménie est en avance de 2 heures par rapport à la France.
Durée du vol
Le temps de vol direct entre Paris et Erevan est en moyenne de 4h50.
Electricité
En Arménie, les types de prises électriques utilisés sont de type C et F :
- Type C : La prise européenne standard avec deux broches rondes, couramment utilisée dans de nombreux pays d’Europe.
- Type F : Similaire à la prise de type C, elle a également deux broches rondes mais comprend des clips de mise à la terre sur les côtés.
Détails techniques :
- Tension : 230V
- Fréquence : 50Hz
Si vos appareils supportent 230V et 50Hz, vous n’aurez besoin que d’un adaptateur de prise. Si vos appareils fonctionnent à une tension différente, vous devrez vous munir d’un convertisseur de tension.
Numéros utiles
- Police : 102
- Pompiers : 101
- Ambulance : 103
Géographie
L’Arménie, située dans le Caucase du Sud, est un pays enclavé entre la Turquie à l’ouest, la Géorgie au nord, l’Azerbaïdjan à l’est et l’Iran au sud. Sa géographie est dominée par des montagnes, des hauts plateaux et des vallées, offrant une diversité de paysages qui reflète son histoire complexe et sa culture riche.
Relief et Montagnes
Le territoire arménien est extrêmement montagneux, avec environ 90 % de sa superficie située à plus de 1000 mètres d’altitude. Le point culminant est le mont Aragats, qui s’élève à 4 090 mètres. Le mont Ararat, bien que situé aujourd’hui en Turquie, est un symbole national fort pour les Arméniens, visible depuis la capitale, Erevan. Cette chaîne montagneuse fait partie du Caucase, une région connue pour sa topographie accidentée.
Fleuves et Lacs
L’Arménie est traversée par plusieurs rivières, notamment le fleuve Aras, qui forme une frontière naturelle avec l’Iran et une partie de la Turquie. Le lac Sevan, situé à environ 1 900 mètres d’altitude, est l’un des plus grands lacs d’eau douce de la région et constitue une importante source d’eau douce et de biodiversité pour le pays.
Sismicité
L’Arménie est également située dans une zone sismique active. Le tremblement de terre dévastateur de Spitak en 1988 a été un rappel tragique des risques sismiques dans cette région, causant de nombreuses pertes humaines et des destructions matérielles importantes.
Ressources naturelles
Le pays dispose de certaines ressources naturelles, notamment des gisements de cuivre, de molybdène et de quelques autres métaux précieux. Toutefois, en raison de son enclavement géographique et de ses voisins, l’Arménie doit surmonter des défis logistiques pour l’exploitation et l’exportation de ces ressources.
En somme, la géographie arménienne est marquée par un relief montagneux impressionnant, des ressources naturelles limitées, et un climat contrasté. Cette diversité géographique a joué un rôle crucial dans l’histoire, l’économie et la culture du pays, faisant de l’Arménie une nation unique dans le Caucase.
Climat
Le climat de l’Arménie est de type continental avec des variations marquées en fonction de l’altitude et de la région. Voici les principales caractéristiques climatiques du pays :
- Étés :
- Les étés en Arménie sont chauds et secs, surtout dans les basses terres comme la plaine de l’Ararat. Les températures en juillet et août peuvent atteindre entre 25°C et 35°C, voire parfois plus dans certaines régions. Les zones montagneuses sont plus fraîches, avec des températures plus modérées.
- Hivers :
- Les hivers sont froids et neigeux, surtout dans les zones montagneuses. En janvier, les températures peuvent descendre en dessous de -10°C dans certaines régions. Les plaines, notamment autour de la capitale Erevan, ont des hivers plus doux, avec des températures généralement comprises entre -5°C et 5°C.
- Printemps et automne :
- Ces saisons sont relativement courtes mais agréables. Le printemps (avril à juin) est une période de renouveau avec des températures douces et des précipitations modérées. L’automne (septembre à novembre) est également doux, avec des journées ensoleillées et des températures agréables, surtout en septembre et octobre.
- Précipitations :
- Les précipitations en Arménie varient selon les régions. Les montagnes reçoivent plus de pluie et de neige, tandis que les plaines, comme celle d’Ararat, sont plus sèches. Les précipitations annuelles varient entre 200 et 800 mm selon l’altitude, avec des pics de précipitations au printemps et en automne.
- Zones montagneuses :
- L’Arménie étant un pays montagneux, l’altitude joue un rôle crucial dans les variations climatiques. Les régions situées à plus de 2000 mètres d’altitude ont des étés courts et frais, et des hivers longs et rigoureux.
Faune et flore
Traditions
L’Arménie est un pays riche en histoire, culture et traditions, qui reflètent des influences anciennes et uniques. Voici quelques-unes des principales coutumes et traditions arméniennes :
Hospitalité
L’hospitalité est au cœur de la culture arménienne. Les visiteurs, même inconnus, sont accueillis chaleureusement et souvent invités à partager un repas. Il est commun de voir des familles préparer des festins pour honorer leurs invités. Offrir du café, du thé ou des fruits est une manière typique de montrer son hospitalité.
Mariage arménien
Les mariages en Arménie sont des événements festifs et joyeux qui rassemblent souvent de grandes familles et amis. Un mariage traditionnel comprend plusieurs étapes :
- Khosk-Kap : La demande en mariage officielle, où les familles se réunissent pour discuter des détails du mariage.
- Bénédiction des alliances : Lors de la cérémonie religieuse, généralement dans une église arménienne apostolique, le prêtre bénit les alliances.
- Fêtes de mariage : Après la cérémonie, les festivités se poursuivent avec des danses traditionnelles, des chants et de nombreux plats.
Danse et musique
La danse arménienne traditionnelle est une forme d’expression artistique importante. Les danses collectives, telles que le Kochari et le Shourchbar, sont souvent dansées lors de fêtes et de mariages. Elles sont accompagnées de musique jouée avec des instruments traditionnels comme le duduk, le dhol (tambour) et le kanon.
Fêtes et célébrations religieuses
- Vardavar : C’est une fête estivale très populaire qui remonte aux temps païens. Les participants se lancent de l’eau, et la journée est remplie de joie et de divertissements. Aujourd’hui, Vardavar est lié à la Transfiguration du Christ dans la tradition chrétienne arménienne.
- Pâques arménienne (Zatik) : Comme dans de nombreux pays chrétiens, la fête de Pâques est l’une des plus importantes. Les Arméniens teignent des œufs en rouge, symbolisant le sang du Christ, et organisent des repas copieux pour célébrer la résurrection.
Cuisine et traditions culinaires
- Le Lavash : Ce pain plat et mince est un aliment de base dans l’alimentation arménienne. Il est même inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. La préparation du lavash en groupe est une tradition qui symbolise la coopération et l’unité.
- Le khorovats : C’est le barbecue arménien, un incontournable des fêtes et réunions familiales. La viande, souvent de l’agneau ou du porc, est grillée et accompagnée de légumes grillés et de sauces traditionnelles.
- Le dolma : Des légumes (comme des feuilles de vigne ou du chou) farcis de viande et de riz, font partie des plats les plus populaires.
La famille et les relations
La famille occupe une place centrale dans la société arménienne. Les relations intergénérationnelles sont fortes, et il est courant de voir plusieurs générations vivre ensemble sous le même toit. Les membres de la famille se soutiennent mutuellement, et les aînés sont particulièrement respectés.
Noël et le Nouvel An
Les Arméniens célèbrent Noël le 6 janvier, selon le calendrier de l’Église apostolique arménienne. Le réveillon de Noël (le 5 janvier) est marqué par un dîner de famille, suivi de la messe de minuit à l’église. Les festivités du Nouvel An sont également importantes, avec des banquets familiaux qui durent souvent plusieurs jours.
Le système de nommage
Les prénoms arméniens ont souvent une signification particulière. Beaucoup de noms se terminent par « -yan » ou « -ian », qui signifie « fils de » ou « descendant de ». Cela reflète la longue tradition d’héritage familial.
Le respect de la mémoire des défunts
Les Arméniens accordent une grande importance à la mémoire de leurs ancêtres. Le jour des Morts (Merkhats), qui suit immédiatement les principales fêtes religieuses, est une journée consacrée à rendre hommage aux défunts. Les familles se rendent au cimetière, apportent de la nourriture et prient pour leurs proches disparus.
Le génocide arménien
Le 24 avril, les Arméniens du monde entier commémorent le génocide arménien de 1915, une tragédie qui a profondément marqué l’identité nationale et la mémoire collective du peuple arménien. Les cérémonies incluent des processions vers le mémorial du Tsitsernakaberd à Erevan, où des milliers de personnes déposent des fleurs en hommage aux victimes.
Fête de l’Indépendance
Le 21 septembre, l’Arménie célèbre son Indépendance de l’Union soviétique, obtenue en 1991. Ce jour est marqué par des festivités, des concerts, et des rassemblements patriotiques dans tout le pays.
Artisanat
L’artisanat arménien est le fruit d’une histoire millénaire et d’un patrimoine culturel exceptionnel. Héritier de traditions transmises de génération en génération, il occupe encore aujourd’hui une place importante dans la vie du pays. Qu’il s’agisse de tapis, de céramiques, de bijoux ou de broderies, chaque création témoigne du savoir-faire des artisans et de l’attachement des Arméniens à leur identité culturelle.
Le tissage des tapis
Le tissage des tapis est l’un des arts les plus emblématiques d’Arménie. Réalisés à la main selon des techniques ancestrales, les karpets se distinguent par leurs motifs géométriques, leurs symboles traditionnels et leurs couleurs obtenues à partir de teintures naturelles. Chaque région possède ses propres dessins et son style particulier. Jadis utilisés dans les maisons et les édifices religieux, ces tapis sont aujourd’hui de véritables œuvres d’art recherchées pour leur qualité et leur authenticité.
La céramique et la poterie
La poterie fait partie des plus anciennes traditions artisanales du pays. Les artisans façonnent des objets du quotidien, de la vaisselle et des pièces décoratives en s’inspirant de motifs hérités de l’Antiquité arménienne. Les céramiques, souvent décorées à la main de couleurs vives et de dessins traditionnels, sont particulièrement présentes dans les ateliers d’Erevan et dans plusieurs villages réputés pour leur savoir-faire.
L’orfèvrerie et le travail des métaux
L’Arménie est également réputée pour la qualité de son orfèvrerie. Les artisans réalisent des bijoux en argent ou en or, souvent ornés de pierres semi-précieuses et décorés de motifs inspirés de l’art chrétien arménien, comme la célèbre croix arménienne, ou de décors végétaux. Cette tradition, héritée des anciens royaumes arméniens, demeure particulièrement vivante et constitue un artisanat d’excellence.
La broderie et les costumes traditionnels
La broderie occupe une place importante dans le patrimoine textile arménien. Les vêtements traditionnels, nappes, foulards et tissus brodés présentent des motifs raffinés qui varient selon les régions. Les costumes traditionnels, richement décorés, sont encore portés lors de certaines fêtes religieuses, festivals folkloriques et cérémonies, perpétuant ainsi les coutumes ancestrales.
La sculpture sur pierre
Grâce à l’abondance du tuf volcanique, une pierre tendre aux teintes variées, la sculpture sur pierre est un savoir-faire emblématique de l’Arménie. Les artisans réalisent notamment des khatchkars, célèbres croix de pierre finement sculptées, inscrites au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Véritables chefs-d’œuvre de l’art arménien, elles témoignent de la richesse spirituelle et artistique du pays.
Un patrimoine vivant
L’artisanat arménien est bien plus qu’une activité économique : il constitue un véritable témoignage de l’histoire, de la foi et de l’identité du peuple arménien. En visitant les ateliers d’artisans, les marchés ou les centres d’art traditionnel, les voyageurs découvrent des savoir-faire authentiques tout en soutenant les créateurs locaux qui perpétuent ce patrimoine d’exception.
Gastronomie
La cuisine arménienne est l’une des plus anciennes du monde. Façonnée au fil des siècles par les influences du Caucase, du Moyen-Orient et de la Méditerranée, elle a su conserver une identité forte. Élaborée à partir de produits locaux de qualité – légumes, herbes aromatiques, céréales, viandes, fruits secs et abricots –, elle met à l’honneur des recettes généreuses où le partage occupe une place essentielle.
Les pains et les mezzés
Le repas débute souvent par une sélection de mezzés, accompagnés du célèbre lavash, un pain plat traditionnel inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Fromages locaux, légumes marinés, salades parfumées aux herbes fraîches, houmous, aubergines grillées ou encore dolmas (feuilles de vigne ou légumes farcis) composent ces entrées conviviales, idéales pour découvrir la diversité des saveurs arméniennes.
Les spécialités à base de viande
La viande, notamment l’agneau, le bœuf et le porc, est omniprésente dans la cuisine arménienne. Le plat emblématique est sans conteste le khorovats, de savoureuses brochettes marinées puis grillées au feu de bois, incontournables lors des repas de famille et des fêtes.
Autre spécialité traditionnelle, la harissa est un plat mijoté à base de blé concassé et de viande, longuement cuit jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Chargée d’histoire, elle est souvent préparée lors des célébrations religieuses ou des grandes occasions.
Les légumes et les plats végétariens
Les légumes occupent une place importante dans l’alimentation quotidienne. Poivrons, tomates, aubergines, courgettes, haricots, lentilles ou pois chiches sont cuisinés de multiples façons. Parmi les plats les plus originaux figure le ghapama, une citrouille farcie de riz, de fruits secs, de miel et de noix, traditionnellement servie lors des fêtes familiales.
Les pâtisseries et les douceurs
Les desserts arméniens font la part belle aux fruits secs, au miel et aux noix. Le gata, une délicieuse pâtisserie feuilletée garnie d’une préparation sucrée, est l’une des spécialités les plus appréciées. On retrouve également le sujukh, composé de noix enfilées sur une ficelle puis enrobées d’un sirop épaissi à base de jus de raisin, ainsi que de nombreuses pâtisseries inspirées des traditions orientales.
Les vins et les boissons
L’Arménie est considérée comme l’un des plus anciens pays viticoles au monde. Les vignobles de la vallée de l’Ararat produisent des vins de caractère qui accompagnent parfaitement les repas. Le pays est également réputé pour son brandy arménien, élaboré à partir de raisins locaux, ainsi que pour sa célèbre eau-de-vie d’abricot. Les jus de grenade, d’abricot ou de raisin complètent cette palette de boissons aux saveurs authentiques.
Une cuisine généreuse
En Arménie, le repas est avant tout un moment de partage et de convivialité. Les tables sont abondamment garnies, les recettes se transmettent au sein des familles et l’hospitalité est une véritable tradition. Découvrir la gastronomie arménienne, c’est partir à la rencontre d’un peuple fier de son patrimoine culinaire et de son sens de l’accueil.
Passeport
Vous devez détenir un passeport en cours de validité et valable 3 mois après la date de retour, pour les ressortissants français. Pour les autres nationalités, se renseigner auprès de l’ambassade/consulat. Il doit disposer de préférence d’au moins 3 pages vierges dont 2 face à face.
NB : Si vous prévoyez de voyager avec vos enfants, il est important de savoir que désormais, tous les mineurs, quel que soit leur âge, doivent être titulaires de leur propre passeport. Selon la législation française, un enfant qui voyage avec ses deux parents ou avec l’un d’eux n’a pas besoin de présenter une autorisation de sortie du territoire. Toutefois, ce document est obligatoire (depuis le 15 janvier 2017) si l’enfant voyage sans être accompagné de l’un de ses parents. Dans ce cas, il devra fournir les documents suivants : un passeport (ou une carte d’identité, selon les exigences du pays visité), le formulaire d’autorisation de sortie du territoire signé par l’un des parents ayant l’autorité parentale (disponible sur le site www.service-public.fr), ainsi qu’une copie de la pièce d’identité du parent signataire.
Si un mineur voyage avec un parent dont il ne porte pas le nom de famille, il est vivement recommandé de pouvoir prouver la filiation (https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F15392) ou de présenter une autorisation de sortie du territoire (formulaire Cerfa n° 15646-01) signée par l’autre parent, accompagnée d’une copie de sa pièce d’identité. Cette autorisation n’exempte pas des autres formalités spécifiques qui peuvent être exigées pour l’entrée des mineurs dans certains pays.
Visa
Pas de visa requis pour les ressortissants des pays de l’Union Européenne. Ils peuvent entrer en Arménie sans visa pour des séjours de moins de 180 jours sur une période d’un an.
Vaccins
Afin d’être certain de ne pas avoir déjà reçu des injections pour vos voyages antérieurs, vérifiez votre carnet de santé ou de vaccination. Vérifiez également que vous êtes bien à jour de vos vaccins classiques (Diphtérie, Tétanos, Poliomyélite, Coqueluche, Hépatite B, Méningite, Rougeole, Oreillons, Rubéol) selon les préconisations du calendrier vaccinal.
Aucun vaccin n’est obligatoire pour voyager en Arménie.
Vaccins conseillés :
– Hépatite
Renseignements sur le site de l’Institut Pasteur